Collaboration : Le Dolce Vita

TARTELETTE FRANGIPANE
AUX POIRES


Description :
Pâte sucrée avec crème d’amande et poires

MOKA CHOCOLAT


Description :
Pâte chocolat crème au beurre chocolat garnie de vermicelles de chocolat

MOKA VANILLE


Description :
Pâte blanche à la vanille et crème au beurre vanille, amandes effilées

DOMINIQUE


Description :
Biscuit frangipane, crème au beurre noisette et glace chocolat

TARTE AUX FRUITS


Description :
Pâte sucrée avec crème pâtissière
et fruits assortis

BALADIN GANACHE
TROIS CHOCOLATS


Description :
Étage de ganache chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc

PYRAMIDE


Description :
Biscuit aux amande, parfumé à l’orange avec pêche fraîche, recouvert de chocolat blanc 

SOURIS GANACHE


Description :
Biscuit aux amandes dressé d’une ganache noire recouverte de chocolat noir 70%

ÉCLAIR


Description :
Pâte à chou garnie de crème pâtissière

PILE OU FACE


Description :
Biscuit aux amandes chocolat, centre de ganache noire recouverte de chocolat blanc noir